「実りの秋」と言われるほど、秋にはおいしいものがたくさん。しかも、美容に良いと言われる栄養素たっぷりの食材があるんです。せっかく食べるなら、キレイになれるものを選びたいですよね。

サツマイモ

秋の味覚の代表「サツマイモ」には、美容にうれしい栄養素がたっぷり詰まっています。甘いデザートとして食べるのもおいしいですが、糖質が多いので、焼き芋や蒸して食べるのがおすすめです。

キレイのポイントは、サツマイモの皮ごと食べること。皮や皮と実の間にこそ、栄養素がたっぷり含まれているんです。

腸内環境からキレイになれる

サツマイモの栄養素として有名なのが、食物繊維。食物繊維には、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌などの毒素を排出する働きがあります。老廃物がスッキリし腸内環境が整うことで、便秘解消、デトックス効果も。また、サツマイモにのみ含まれる成分「ヤラピン」が食物繊維の働きをサポート。腸内環境が整うことで、肌のキレイにもつながります。

肌にハリと若々しさを

サツマイモには、美肌に良いと言われるビタミンもたっぷり。特にビタミンEには、抗酸化作用があり肌を若々しくする効果が期待できます。また、ビタミンCがコラーゲン生成を促し、ハリのある肌へ。美肌づくりをサポートしてくれます。また、むくみをスッキリしてくれるカリウムも豊富。まさに体の中からキレイになれる、女性に嬉しい食材ですね。

柿

秋の果物「柿」は、ただおいしいだけではありません。おどろくほどに栄養素がたっぷりで、美容だけでなく健康にも良いんです。

夏のシミケアに最適

柿1個の中には、1日に必要な量のビタミンCが含まれていると言われています。ビタミンCには、メラニン生成を抑えてシミを防ぐだけでなく、できてしまったシミを薄くする効果も。夏にうっかり日焼けして、シミになっていませんか？柿をおいしく食べて、夏のお疲れ肌をリセットしてあげましょう。

女性に嬉しいアンチエイジング

柿には、ぶどうの5倍のポリフェノールが含まれていると言われています。ポリフェノールの抗酸化作用で、老化防止・アンチエイジング効果も。また、むくみをスッキリ流すカリウムや食物繊維も豊富。体の中からキレイになれる栄養素がたっぷり含まれています。

栗

栗ごはん、焼き栗、甘栗など、秋においしい栗にも美容効果がたっぷり。おやつ感覚で手軽にパクパク食べながら、栄養素もしっかり摂っておきましょう。

くすみのない明るい美肌へ

栗には、美肌効果のあるビタミンCがたっぷり。肌のハリに欠かせないコラーゲン生成を助けたり、メラニンを抑制してシミケアにも効果的。また、妊婦さんや女性に嬉しい葉酸も含まれています。赤血球を作る働きがあるので、肌のくすみが消え、パッと明るい顔色に。肌をツヤツヤにしてくれますよ。

渋皮ごと食べよう

栗の渋皮には、ポリフェノールの一種「タンニン」が多く含まれています。活性酸素から肌を守る抗酸化作用があるので、老化防止にも。また、メラニンを抑制してシミを防ぐ働きもあります。キレイになるためには、渋皮ごと食べるのがおすすめです。

キノコ

秋においしさが増すキノコ。味も香りも芳醇で、おいしいですよね。実は冷凍すると、栄養価が高まり旨味もアップ。お料理にもサッと出せて使いやすいので、冷凍保存でストックしておきましょう。

シメジ

値段も安くお料理によく使われるシメジには、アミノ酸の一種であるオルニチンが豊富。肌の新陳代謝を促したり、脂肪を燃焼させる効果があると言われています。また、βグルカンが含まれているので、肌の免疫力もアップ。

マイタケ

マイタケには、他のキノコ類に比べてβグルカンの含有量が特に豊富。肌の免疫力を上げる効果があります。また、美肌に良いビタミンB2、むくみ解消に効果のあるカリウムもたっぷり。食べてキレイになれる、女性に嬉しい食材です。

サンマ

秋のサンマは、脂がたっぷりのっていておいしいですよね。値段も安くて親しみやすいサンマですが、その栄養価は目を見張るものがあります。キレイになりたいなら、秋に必ず食べたい食材のひとつです。

美肌づくりに欠かせない

サンマには、美肌を保つために欠かせない栄養素がたっぷり。皮膚や粘膜を丈夫に保つビタミンA、肌のターンオーバーや睡眠のリズムを整えるビタミンB2、血流を良くするビタミンEなどが、肌を若々しく保ってくれます。 また、女性に不足しがちな鉄分も豊富。しかも、体に吸収されやすい鉄分（ヘム鉄）が多いため、効率よく鉄分を補給でき、貧血を防いでくれます。肌にも栄養が届きやすくなるため、肌の弾力やハリを保つコラーゲン生成にも役立ちます。

血液サラサラ健康美人に

サンマに多く含まれるDHAやEPAには、脳の老化防止とともに、血流を改善して血液をサラサラにする効果が期待できます。血流がスムーズになることで、生活習慣病を予防する効果も。体の健康は、見た目のキレイにもつながります。

美ボディも叶う

サンマに含まれるDHAやEPAは、オメガ3脂肪酸とよばれる必須脂肪酸。中性脂肪や、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。そのため、体に脂肪をつきにくくするという、女性にとって嬉しい効果があるんです。また、糖質や脂質の代謝を促すビタミンB2も豊富なため、脂肪の蓄積を防いでくれる効果も。脂がたっぷりのサンマですが、食べることで美ボディにもなれる嬉しすぎる食材なんです。

秋鮭

サンマとともに、秋においしい秋鮭。朝食にも夕食にも、日本人の食事に合う食材ですよね。手の込んだお料理も美味しいですが、ただ焼くだけでも十分。実は鮭にも、美容効果たっぷりなんですよ。

肌の老化を防ぐ、まるで化粧品

鮭の赤い部分に含まれる「アスタキサンチン」という栄養素。このアスタキサンチンには、ビタミンCの約6000倍の抗酸化作用があると言われています。紫外線による肌のシミ・シワを防ぐ働きがあり、肌老化を防止する効果も。美容に良い栄養素なので、化粧品にもよく使われています。また、アスタキサンチンは熱に強いので、焼いても煮ても問題なく摂ることができます。レモンなどビタミンCを多く含む食材と一緒に食べると、抗酸化効果がアップすると言われているので、ぜひ試してみてくださいね。

皮もまるごと食べよう

鮭の皮にはコラーゲンが、そして皮下にある脂にはDHAやEPAがたっぷり。皮もまるごと食べることで、鮭の美容効果を余すことなく摂ることができます。また、ビタミンB1・B2も豊富なため、脂肪や糖質の代謝を助けてくれます。サンマ同様、美肌も美ボディも叶う、女性にとって嬉しすぎる食材です。

秋は、心も体もダメージを受けやすいから

秋は、夏の紫外線ダメージが肌にあらわれる季節。シミが気になり出したり、肌荒れに悩まされることも多いですよね。冬が近づき気温が下がるにつれて、肌の乾燥も気になります。

また、季節の変わり目なので、自律神経が乱れたり体調を崩してしまうことも。肌も心もダメージを受けやすい季節だからこそ、秋の食材をおいしく食べて、体の中からしっかり回復したいですよね。

旬の食材を食べて、体の中からキレイになろう

旬の食材は、香りや味が楽しめるだけでなく、他の季節に比べて栄養価がずっと高くなります。「秋の食材を秋に食べること」は、美容にとても効果的なんです。食欲の秋こそ、キレイになれるチャンス。秋の食材をおいしく食べて、体の中からキレイを目指しましょう。